Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại thì tốt hơn cho gia đình?

So sánh điểm giống và khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Trước khi giúp mọi người có kết luận chính xác với thắc mắc nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem hai loại bếp này có điểm gì giống và khác nhau. Dưới đây là thông tin chúng tôi đã tổng hợp được, mời bạn đọc theo dõi:

Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại có nhiều điểm giống nhau và cùng mang lại nhiều tính năng hấp dẫn cho người dùng như:

• Yêu cầu nguồn điện ổn định: Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động hiệu quả.

• Đa dạng kiểu dáng thiết kế: Cả hai loại bếp đều có nhiều lựa chọn về kiểu dáng, từ bếp đơn, đôi đến bếp đa vùng nấu, và có thể lựa chọn bếp âm hoặc bếp dương phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng.

• Mặt kính bền bỉ và dễ vệ sinh: Cả bếp từ và bếp hồng ngoại sử dụng mặt kính bền bỉ, sang trọng và dễ dàng vệ sinh, giúp bếp luôn sạch sẽ và mới mẻ.

• Công suất hoạt động cao: Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Cả hai loại bếp đều có công suất hoạt động cao, giúp nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả.

• Các tính năng hữu ích và an toàn: Cả bếp từ và bếp hồng ngoại được trang bị các chế độ nấu và tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt, giúp đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Giống như việc lựa chọn nên mua lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, tìm hiểu nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để lắp đặt cho gia đình cũng khiến nhiều người băn khoăn. Bên cạnh những tính năng nổi trội như đã vừa chia sẻ trên, bếp từ và bếp hồng ngoại đều có thiết kế sang trọng, đa dạng về kiểu dáng, và sử dụng mặt kính bền bỉ dễ vệ sinh.

Tuy nhiên, cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều có một nhược điểm chung, đó là khó khăn trong việc điều chỉnh nhiệt lượng trong quá trình nấu nướng. Mức công suất có sẵn của máy quyết định nhiệt độ, đòi hỏi người dùng phải làm quen và có sự khéo léo để điều chỉnh được nhiệt độ phù hợp với từng món ăn.

Bếp từ và hồng ngoại khác nhau như thế nào?

Trước khi tìm hiểu nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bạn có biết bếp từ và hồng ngoại khác nhau như thế nào không? Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, làm nóng mặt bếp và truyền nhiệt sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Tuy nhiên, việc làm nóng mặt kính có thể làm giảm hiệu suất nấu, chỉ đạt khoảng 65 - 70% và đun 1 lít nước mất 4 phút.

Trong khi đó, bếp từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường, không làm nóng mặt bếp và đạt hiệu suất cao hơn, lên tới trên 95%, đun 1 lít nước mất chỉ 2 phút. Theo bạn, bếp từ hay bếp hồng ngoại kén nồi? Bếp từ kén nồi chảo và chỉ sử dụng được với các chất liệu nhiễm từ, phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.

Về an toàn sử dụng, bếp hồng ngoại khi khởi động sẽ bắt đầu sinh nhiệt, có thể gây phỏng do tiếp xúc. Còn bếp từ chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát, và có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. 

Đối với món nấu, bếp hồng ngoại thích hợp với các món nhanh, đơn giản như canh, lẩu, soup, rim kho hay ninh hầm. Trong khi bếp từ hợp với các món nấu nhanh, đơn giản như canh, lẩu, soup, nhưng không phù hợp lắm với rim kho hay ninh hầm, và cũng không thể nướng được trên mặt bếp.

Về giá thành, bếp hồng ngoại có phạm vi giá từ 275.000 đồng đến 27.290.000 đồng. Còn bếp từ dao động khoảng 275.000 đồng 92.375.000 đồng, tùy thuộc vào chất liệu, công suất và tính năng của từng mẫu bếp.

Dựa vào những tiêu chí và ưu/nhược điểm này, người dùng có thể so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại. Từ đó, ta có thể đưa ra quyết định nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại thì hợp lý? Cái nào tốt hơn?

Khi nấu ăn, việc nắm rõ các mẹo nấu ăn cơ bản như cách xử lý cơm nhão, cũng như lựa chọn thiết bị đun nấu phù hợp sẽ giúp bạn dễ dàng trong công cuộc bếp núc hơn. Vậy nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để nấu nướng? Việc lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người, cũng như nhiều yếu tố khác nhau. Dưới đây là một số tiêu chí bạn có thể xem xét để đưa ra quyết định:

Về thời gian và tốc độ đun nấu

Nhờ nguyên lý hoạt động bằng từ trường, bếp từ có thể đun nấu nhanh hơn so với bếp hồng ngoại. Do không tốn nhiệt lượng để làm nóng mặt bếp, nhiệt độ được truyền trực tiếp và hiệu quả vào đáy nồi, giúp nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Với nguyên lý hoạt động dựa trên bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, bếp hồng ngoại mất một khoảng thời gian để làm nóng mặt bếp trước khi truyền nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn. Vì vậy, thời gian đun nấu của bếp hồng ngoại thường lâu hơn so với bếp từ.

Theo mọi người, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để tiết kiệm thời gian? Nếu bạn đặc biệt quan tâm đến tốc độ và hiệu suất nấu nướng, bếp từ có thể là sự lựa chọn tốt hơn. Trong khi đó, nếu bạn chấp nhận một thời gian đun nấu lâu hơn nhưng muốn tiết kiệm chi phí và và sử dụng nồi chảo đa dạng, bếp hồng ngoại cũng là một lựa chọn hấp dẫn.

Về tiêu thụ điện năng

Bạn đang tò mò không biết bếp từ hay bếp hồng ngoại tiết kiệm điện hơn phải không? Khi cùng mức công suất hoạt động, bếp từ và bếp hồng ngoại đều có tiêu thụ điện năng tương đối bằng nhau. Việc này đồng nghĩa với việc quá trình nấu nướng và chế biến thức ăn sẽ được rút ngắn thời gian, phù hợp đặc biệt cho những người bận rộn trong cuộc sống hiện đại ngày nay.

Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều giúp tiết kiệm chi phí và năng lượng trong quá trình nấu ăn. Vì cả hai loại bếp đều đạt hiệu suất cao và nấu nướng nhanh chóng, giúp giảm thiểu thời gian hoạt động và tiêu tốn ít năng lượng hơn so với những loại bếp truyền thống khác.

Tuy nhiên, thời gian nấu nướng nhanh của bếp từ sẽ nhanh hơn bếp hồng ngoại. Do đó, sử dụng bếp từ có thể giúp tiết kiệm hơn một chút. Người dùng có thể cân nhắc yếu tố này để đưa ra quyết định nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại.

Về tính an toàn

Bếp hồng ngoại và bếp từ cái nào tốt hơn? Bếp từ có độ an toàn cao hơn so với bếp hồng ngoại, chủ yếu do tính năng tự động tắt khi không có nồi nấu đặt lên trên mặt bếp từ. Khi không có nồi nấu hoặc nồi không phù hợp, bếp từ không phát ra nhiệt độ và sẽ tự động tắt, giảm nguy cơ bỏng cho người dùng. Người sử dụng có thể sờ tay vào mặt bếp từ mà không sợ bị bỏng, tránh được những tai nạn không đáng có. Vậy theo mọi người, nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để đảm bảo độ an toàn?

Bếp hồng ngoại không có tính năng tự động tắt khi không có nồi nấu, nên cần phải cẩn thận hơn trong việc sử dụng để tránh nguy cơ bị bỏng. Khi dừng nấu, mặt bếp hồng ngoại có thể còn giữ nhiệt trong một khoảng thời gian dài, do đó, người dùng cần phải chờ cho đến khi bếp nguội trước khi tiếp cận.

Cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều là thiết bị có công suất lớn, do đó, để đảm bảo an toàn, người dùng không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và không nên dùng ổ điện nối dài. Điều này giúp tránh tình trạng quá tải điện và giữ cho bếp hoạt động một cách an toàn và hiệu quả. Qua đây bạn có thể đánh giá để lựa chọn nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Về tính kinh tế

Theo bạn bếp từ và bếp hồng ngoại loại nào bền hơn? Xét về mặt kinh tế và tài chính, bếp hồng ngoại thường có giá thành thấp hơn so với bếp từ, do đó sản phẩm này trở thành một lựa chọn hấp dẫn đối với nhiều đối tượng khách hàng. Bếp từ có giá thị trường khá cao, và đi kèm với đó là chi phí phải tốn để mua các nồi chảo phù hợp với bếp từ, có khả năng tạo nhiệt từ.

Bếp từ vận hành với hiệu suất cao lên tới 90%, giúp đun nấu nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Trong khi đó, bếp hồng ngoại mất thời gian để làm nóng mặt bếp trước khi đun nấu, làm cho quá trình nấu chậm hơn so với bếp từ. Ngoài ra, hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại chỉ đạt ở mức 60%, thấp hơn so với bếp từ. Từ đó, sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

Bạn đã biết nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại hay chưa? Mặc dù bếp hồng ngoại có giá thành thấp hơn, tuy nhiên, nếu tính đến mức tiêu thụ điện năng và hiệu quả nấu nướng, bếp từ có thể là sự lựa chọn thông minh và tiết kiệm hơn cho lâu dài. Việc đầu tư vào bếp từ cũng có thể giúp tiết kiệm chi phí năng lượng và cải thiện hiệu suất nấu nướng trong gia đình.

Về sự tiện dụng

Một yếu tố nữa cần xem xét khi đưa ra lựa chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại đó là sự tiện dụng. Bếp từ kén nồi, chỉ hoạt động với các loại nồi có đáy nhiễm từ (đáy nồi chứa sắt hoặc inox nhiễm từ). Trong khi đó, bếp hồng ngoại có thể sử dụng với mọi loại nồi, bao gồm thủy tinh, đất nung và nhôm. 

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt từ nguồn điện điện từ, giúp tạo ra các sóng hồng ngoại không làm nóng bề mặt bếp. Khi đặt nồi lên bếp hồng ngoại, nó sẽ nhanh chóng nấu chín thức ăn mà không làm ảnh hưởng đến nồi hoặc bề mặt bếp. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm năng lượng mà còn giảm nguy cơ cháy nổ so với bếp ga truyền thống.

Một ưu điểm khác của bếp hồng ngoại là khả năng điều chỉnh cấp độ nhiệt độ linh hoạt, người dùng có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp còn bếp từ thì không. Vậy nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại? Nếu người dùng ưu tiên tính tiện dụng thì bếp hồng ngoại là một lựa chọn hàng đầu.

Vậy khi nào nên mua bếp từ, khi nào nên mua bếp hồng ngoại?

Chúng tôi đã điểm qua những ưu nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại giúp người tiêu dùng có cái nhìn tổng quan về từng loại bếp. Đối với gia đình trẻ hoặc những người ít thời gian cho việc nấu nướng, cả hai loại bếp điện này đều là những lựa chọn hàng đầu và hữu ích. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại bếp phù hợp vẫn còn tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện sử dụng của gia đình.

Chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết nỗi băn khoăn nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại. Lời khuyên mua bếp hồng ngoại với những gia đình có nhu cầu sau:

• Tiết kiệm chi phí và tận dụng nồi chảo sẵn có: Bếp hồng ngoại có thể sử dụng với mọi loại nồi, người dùng có thể tiếp tục tận dụng được các nồi chảo sẵn có trong gia đình.

• Nhu cầu chế biến các món nướng: Bếp hồng ngoại được trang bị tính năng nướng trực tiếp, cho phép người dùng chế biến các món nướng một cách dễ dàng và hiệu quả.

• Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn: Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt từ nguồn điện điện từ, không làm nóng bề mặt bếp. 

• Thường nấu các món kho, rim: Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại? Nếu người dùng thích chế biến các món kho và rim thì nên ưu tiên chọn bếp hồng ngoại.

Người nên mua bếp từ khi có những yêu cầu và điều kiện sau:

• Kinh tế và không ngại sắm thêm nồi chảo: Bếp từ hoạt động với các loại nồi có đáy nhiễm từ (đáy nồi chứa sắt hoặc inox nhiễm từ). Nếu người mua có kinh tế ổn định và không ngại sắm thêm nồi chảo mới phù hợp với bếp từ, thì đây là một lựa chọn hữu ích. 

• Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và an toàn, mát mẻ hơn: Bếp từ giúp nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả nhờ vào việc điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Ngoài ra, bếp từ không làm nóng bề mặt xung quanh, giữ cho gian bếp mát mẻ và an toàn hơn trong quá trình nấu ăn.

Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại để tận dụng được hết những tính năng trên? Bạn cũng thể kết hợp cả bếp từ và bếp hồng ngoại trong quá trình nấu nướng. Điều này sẽ giúp bạn linh hoạt và chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn.

Lời kết

Phụ Nữ Plus vừa giải đáp cho mọi người thắc mắc nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại cùng những thông tin có liên quan. Hy vọng với những điều chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc bếp phù hợp với gia đình của mình. Nếu còn băn khoăn điều gì hãy để bình luận bên dưới nhé!