Thứ tư, 21/06/2023 - 11:45
Đối với những fan hải sản chắc chắn sẽ muốn biết được cách bóc cua biển như thế nào để lấy được nhiều thịt mà không cần tốn sức. Cua biển là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe của người dùng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách lấy thịt cua nhanh chóng!
Mục lục
Một trong những cách bóc cua biển được nhiều người áp dụng chính là sử dụng muỗng. Để làm được điều này thì trước tiên bạn cần phải bẻ hết càng cua sau đó tách phần mai cua ra khỏi phần mình của cua.
Bạn dùng muỗng để lấy thịt và gạch bên trong ra. Sau đó bạn sẽ bỏ phần mang của cua, tách đôi mình cua và đùn dao để tách từng phần vừa được tách. Bạn sẽ tiếp tục dùng muỗng để tách lấy phần thịt vừa tách.
Cách bóc thịt cua biển chính là dùng dao để tách chỗ vỏ cứng của chân cua, càng chua. Bạn tiếp tục dùng phần đuôi của muỗng để lấy phần thịt bên trong cho dễ dàng hơn. Chỉ với bài bước đơn giản là bạn có thể lấy được phần thịt cua rồi đấy!
Trong list 100 món ăn ngon ngày cuối tuần không thể không kể đến những món ăn hấp dẫn từ thịt cua. Tuy nhiên, nhiều người ngại chế biến loại nguyên liệu này bởi việc gỡ thịt cua không hề dễ dàng.
Một trong những cách bóc cua biển nhanh được nhiều người sử dụng chính là dùng chày để lấy thịt cua. Đầu tiên bạn dùng tay để tách phần mai cua ra khỏi phần mình của cua. Lúc này bạn cần phải loại bỏ đi mang cua, yếm cua.
Bạn sẽ dùng một lực thật mạnh để bẻ đôi con cua ra làm hai phần rồi lần lượt bẻ tiếp đến chân cua và càng cua. Sau đó bạn sẽ dùng một cái chày và đập vỡ vỏ cứng ở khu vực chân cua, càng chua. Bạn chỉ cần dùng tay để tách phần vỏ ra khỏi phần chân và càng vừa đập là đã có thể dùng thịt cua.
Một cách lấy thịt cua biển cực kỳ dễ dàng mà không phải ai cũng biết chính là sử dụng kéo. Cách này còn giúp cho cua giữ nguyên được hình trạng ban đầu, thêm phần đẹp mắt cho món ăn. Tuy nhiên cách này chỉ áp dụng khi cua chưa nấu chín.
Đầu tiên bạn cần phải tách mai cua ra khỏi phần mình của cua. Tiếp theo đó bạn dùng kéo để cắt lần lượt phần rìa của hai bên mai, lấy sạch phần ruột của con sau đó dùng nước rửa phần mai cua.
Bước tiếp theo trong cách bóc cua biển bằng kéo chính là cắt bỏ đi phần mang của cua. Ở vị trí này bạn tiếp tục dùng nước để rửa sạch các chất bẩn có phần chân cua, yếm, càng cua. Sau khi rửa sạch rồi thì bạn sẽ mang cua đi hấp.
Khi cua đã hấp chín thì bạn sẽ cho vào chậu nước đá lạnh khoảng 5 phút sau đó sử dụng kéo để cắt phần càng và chân của cua. Đối với chân thì bạn sẽ cắt thành những đoạn có độ dài tầm hai lóng tay, dùng chày cán theo chiều dọc, phần thịt cua sẽ tự động được tách khỏi vỏ.
Cách gỡ thịt cua biển bằng kéo chính là tại vị trí khớp của càng cua, bạn dùng dao cắt làm đôi, đập vỡ phần vỏ cứng rồi tách khỏi thịt. Tiếp theo đó bạn sẽ dùng kéo để cắt đôi phần thân cua thành 2 phần rồi cắt vào một đường ở khu vực phần hông của thân cua. Tại vị trí này, bạn tách đôi và dễ dàng lấy thịt cua bên trong.
Cách gỡ thịt cua để chế biến những món ăn cuối tuần ngon và hấp dẫn là gì? Cách bóc cua biển tiết kiệm được thời gian và giúp chúng ta lấy được phần thịt thơm ngon chính là dùng kẹp cua. Đầu tiên thì bạn cần phải bẻ hai càng của cua và các chân ra khỏi mình cua. Sau đó dùng lực của hai bàn tay nhẹ nhàng tách phần mai cua ra khỏi mình.
Tiếp theo bạn sẽ dùng đĩa để lấy phần thịt và gạch từ mai, bóc bỏ phần màu xám không ăn được. Kế đến bạn sử dụng kẹp cua để làm vỡ, dập phần vỏ cứng của chân cua và càng cua. Sau đó bạn lột bỏ phần vỏ bị giập, lấy phần thịt trong càng cua và chân cua ra là được.
Bài viết trên này giúp cho bạn biết được cách bóc cua biển nhanh chóng, không cần tốn quá nhiều sức. Hy vọng rằng với những thông tin hữu ích của Phụ Nữ Plus, bạn sẽ biết cách tách thịt cua hiệu quả. Nếu như bạn yêu thích việc bếp núc và muốn học thêm nhiều mẹo hay khi nấu ăn thì hãy ghé ngay website của chúng tôi để đón đọc những bài viết mới nhất nhé!
Bỏ túi 6 mẹo nấu ăn nhanh gọn, đủ chất dinh dưỡng như cơm mẹ nấu
Bỏ túi 6 mẹo nấu ăn nhanh gọn, đủ chất dinh dưỡng như cơm mẹ nấu
Mẹo hay nhà bếp
23-12-2023
Không chỉ các bà nội trợ mà rất nhiều dân văn phòng, các chị em phụ nữ đều rất quan tâm đến mẹo nấu ăn nhanh. Làm thế nào để quá trình nấu nướng nhanh gọn lẹ nhưng vẫn đảm bảo ngon và đủ chất dinh dưỡng thực sự là một bài toán khó với nhiều người. Nếu bạn cũng là một trong số đó thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Phụ Nữ Plus. Hãy cùng tìm ra các bí quyết nấu ăn thần tốc nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon ngay bây giờ nhé!
101 cách cắt dưa hấu đẹp ngon mắt chị em nhất định phải thử
101 cách cắt dưa hấu đẹp ngon mắt chị em nhất định phải thử
Mẹo hay nhà bếp
26-05-2023
Cách cắt dưa hấu đẹp là một trong những chủ đề được nhiều người quan tâm. Đặc biệt với những nàng dâu, đây là cách ghi điểm tuyệt đối trong mắt gia đình nhà chồng. Ngoài ra một đĩa dưa hấu được bày biện tươm tất sẽ khiến khách đến nhà chơi cảm thấy vui vẻ hơn. Chính vì thế hãy cùng khám phá kỹ hơn về chủ đề này qua những chia sẻ dưới đây đến từ Phụ Nữ Plus nhé!
10 cách mở nắp hộp bị hút chặt chỉ 1 phút là xong ngay
10 cách mở nắp hộp bị hút chặt chỉ 1 phút là xong ngay
Mẹo hay nhà bếp
21-06-2023
Cách mở nắp hộp bị hút chặt như thế nào là điều được nhiều bạn quan tâm. Trong một số tình huống dù bạn đã cố gắng hết sức nhưng vẫn không thể nào mở được hộp, không thể lấy nguyên liệu bên trong để sử dụng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách mở nắp hộp bị dính chặt đơn giản và hiệu quả.
9 cách xử lý dầu ăn thừa đơn giản tiết kiệm, không tắc cống
9 cách xử lý dầu ăn thừa đơn giản tiết kiệm, không tắc cống
Mẹo hay nhà bếp
25-05-2023
Hiện nay, có rất nhiều người đang tìm kiếm cách xử lý dầu ăn thừa nhanh chóng, hiệu quả mà không gây nghẹt cống. Vì dầu ăn khác hẳn so với những dạng chất lỏng khác, chúng không thể tan trong nước. Sau khi để nguội và gặp nhiệt độ thích hợp thì dầu ăn sẽ rắn lại và bám víu vào trong các đường ống thoát nước. Hãy tham khảo bài viết này để tìm ra những cách xử lý dầu ăn thừa hiệu quả nhất nhé.
cách khử mùi tanh cá hồi hiệu quả với 3 mẹo cực đơn giản
cách khử mùi tanh cá hồi hiệu quả với 3 mẹo cực đơn giản
Mẹo hay nhà bếp
28-06-2023
Cách khử mùi tanh cá hồi là một trong những điều được rất nhiều bà nội trợ thắc mắc. Mặc dù cách sơ chế cá hồi không bị tanh sẽ không quá khó khăn, tuy nhiên cái làm nhiều người e ngại khi chế biến đó là làm sao để cá vẫn có thể giữ lại trọn vẹn hương vị vốn có. Vậy thì hãy tham khảo những những mẹo sơ chế mà Phụ Nữ Plus hướng dẫn ngay tại bài viết hôm nay nhé!
8 cách làm sạch dầu mỡ bám lâu ngày nhanh chóng trong vài phút
8 cách làm sạch dầu mỡ bám lâu ngày nhanh chóng trong vài phút
Mẹo hay nhà bếp
24-05-2023
Chắc hẳn đang không ít chị em muốn bỏ túi cho mình những cách làm sạch dầu mỡ bám lâu ngày trong gian bếp. Những cách này sẽ có thể giảm bớt thời gian dọn dẹp cũng như đỡ vất vả hơn trong công việc nội trợ hàng ngày. Biết được điều đó, vậy nên hôm nay Phụ Nữ Plus sẽ mách mọi người một vài cách giúp loại bỏ những vết bẩn trên bếp cực hiệu quả nhé!