Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì hợp lý nhất?

Lò nướng là gì? Ưu và nhược điểm của lò nướng

Trước khi tìm hiểu nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì bạn cần phải biết được lò nướng là gì. Lò nướng là một thiết bị có dạng hình vuông hoặc hình chữ nhật. Khi mua lò nướng về sẽ thường có các thiết bị đi kèm như giá đỡ, xiên quay, khay để nướng,... giúp bạn chế biến được nhiều món ăn.

Trên thị trường hiện nay sẽ có tổng cộng ba loại lò nướng chính là: Lò nướng thủy tinh, lò tủ âm và lò có dạng hình thùng chữ nhật. Lò nướng sao hoạt động dựa trên cơ chế sử dụng thanh điện trở để tạo nhiệt và làm chính thức ăn.

Nếu bạn muốn biết rằng nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì bạn cần nắm được các ưu và nhược điểm của từng loại. Điều này sẽ giúp bạn có được cách nhìn tổng quan hơn, đưa ra được lựa chọn chính xác.

Ưu điểm của lò nướng:

• Được cài đặt chế độ hẹn giờ để tiết kiệm thời gian làm những việc khác

• Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng 

• Hỗ trợ chế biến thức ăn nhanh và nhiều món ăn 

• Không chứa khí độc ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng 

Nhược điểm:

• Thiết bị phụ thuộc nhiều vào nguồn điện 

• Thích hợp để bạn nướng bánh, khi nướng thịt thì phần thịt sẽ không ngon như bạn nướng than

• Có kích thước khá lớn và không tiện để đem ra bên ngoài 

Nồi chiên không dầu là gì? Đặc điểm nồi chiên không dầu

Để có đáp án nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì bạn cần phải biết được nồi chiên không dầu là gì và đặc điểm của nồi. Nồi chiên không dầu, còn gọi là nồi chiên chân không, được thiết kế dưới dạng hình bầu, nhỏ gọn. Khi bạn mua nồi chiên sẽ được tặng kèm phụ kiện như khay chiên và một lớp lưới ở dưới để chứa thức ăn.

Hiện nay sẽ có hai loại nồi chiên không dầu trên thị trường là nồi điều khiển cơ và nồi điều khiển điện tử. Mỗi loại nồi chiên không dầu sẽ có ưu - nhược điểm khác nhau, vậy nên khi cân nhắc nên mua nồi chiên không dầu cơ hay điện tử bạn nên tìm hiểu kỹ những đặc điểm của hai loại này.

Tuy nhiên, về cơ bản các loại nồi chiên không dầu đều sẽ hoạt động dựa trên sự đốt nóng dây mayso, sau đó bộ phận quạt sẽ chuyển khí nóng giúp làm chín thức ăn từ bên trong đến bên ngoài trong vòng 15 đến 30 phút. Đa phần khi sử dụng nồi chiên sẽ không cần quá nhiều dầu mỡ.

Để biết được nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu, bạn cần biết được ưu và và nhược điểm của nồi. Thông tin này sẽ giúp cho bạn chọn ra được thiết bị phù hợp với căn bếp của mình.

Ưu điểm của nồi:

• Sở hữu thiết kế nhỏ gọn và dễ dàng mang theo ra bên ngoài

• Thời gian nấu nhanh 

• Sử dụng được nhiều chức năng như: Nướng, hấp, xào, rán, chiên, hâm đồ

• Không sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi chế biến có lợi cho sức khỏe 

Nhược điểm của nồi:

• Hiệu suất sẽ giảm đi sau một thời gian dài sử dụng 

• Thực phẩm sẽ dễ bị cháy hoặc bị khô khi bạn không biết canh đúng nhiệt 

• Thông số của bảng điều khiển sẽ bị mờ sau một thời gian dài sử dụng

So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng theo từng tiêu chí

Vậy thì nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu cho căn bếp của mình? Nếu như bạn vẫn đang phân vân mà không biết nên đưa ra lựa chọn nào thì có thể tham khảo các tiêu chí so sánh dưới đây để đưa ra kết luận.

Thiết kế, dung tích

Sự khác nhau giữa lò nướng và nồi chiên không dầu dễ thấy nhất chính là thiết kế và dung tích. Lò nướng sẽ đa dạng hơn về mẫu mã và chủng loại so với nồi chiên không dầu. Sự khác biệt trong thiết kế của hai loại như sau:

• Lò nướng có hình vuông hoạt hình chữ nhật và được sử dụng hộp kim phun sơn tĩnh điện hoặc vỏ thép không gỉ trong suốt để bạn dễ dàng quan sát được thực phẩm bên trong.

• Nồi chiên không dầu gây ấn tượng người dùng với thiết kế hình bầu dục hoặc hình oval nhỏ nhắn. Nồi sẽ có phần tay cầm bên trên thân để có thể dễ dàng tháo lắp được và vệ sinh phần nồi bên trong. Chất liệu của nồi chiên không dầu thường sử dụng là nhựa ABS chịu nhiệt hoặc nhựa PP chống bám bẩn.

Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu? Tiêu chí tiếp theo giúp bạn quyết định được vấn đề này chính là dung tích của từng thiết bị. Cụ thể như:

• Dung tích của lò nướng từ 10 đến 70 lít nên bạn có thể chế biến các món ăn với số lượng lớn hoặc kết hợp nhiều món khác nhau trong một lần nấu. Chất lượng đồ ăn của lò nướng mang lại không một sản phẩm nào khác có thể thay thế.

• Nồi chiên không dầu có kích thước nhỏ gọn, đa năng, có thể thực hiện nhiều chức năng. Dung tích của nồi chiên thường dao động từ 1 đến 16 lít, nhỏ hơn so với lò nướng, số lượng món ăn khi nấu sẽ không được nhiều.

Cơ chế hoạt động

Nếu bạn vẫn phân vân nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì bạn cần phải biết được cơ chế hoạt động của hai thiết bị này. Điều này sẽ giúp cho người dùng biết được các cơ chế để làm chính thức ăn của từng loại để đưa ra quyết định mua đúng đắn.

Vậy nồi chiên không dầu và lò nướng khác gì nhau trong cơ chế hoạt động? Sau đây là thông tin về cơ chế làm chín thức ăn của từng thiết bị:

• Lò nướng xem được lắp đặt từ 2 đến 4 thanh điện trở. Cơ chế hoạt động chính là dùng nhiệt lượng tỏa ra từ thanh điện trở đã được lắp đặt ở phía bên dưới và bên trên của lò để làm chín thức ăn. Một số lò nướng thủy tinh thì sẽ dùng bức xạ nhiệt được tạo ra bởi đèn halogen đặt phía trên để làm chính thực phẩm.

• Nồi chiên không dầu sẽ sử dụng công nghệ RUSH, hay còn gọi là đốt nóng chân không Rapid Air. Nguyên lý hoạt động chính là hệ thống sẽ đốt nóng dây mayso được đặt phía trên thực phẩm, quạt đối lưu sẽ lan tỏa nhiệt độ trong khoang nấu để làm chín thực phẩm.

Công suất hoạt động, nhiệt độ

Một trong những tiêu chí giúp bạn biết được nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu chính là dựa trên công suất và nhiệt độ. Hai thiết bị này sẽ có công suất và nhiệt độ làm chín khác nhau.

Việc biết được công suất hoạt động và nhiệt độ sẽ giúp cho bạn cân nhắc về lượng điện tiêu thụ và tiền điện hàng tháng. Bạn có thể tham khảo thông tin về hai thiết bị trước khi quyết định nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu:

• Công suất hoạt động của lò nướng sẽ dao động từ 1300 W đến 2980 W, nhiệt độ tối tối đa lên đến 250 độ C. Lò nướng có khoan dung tích khá rộng nên bạn có thể chế biến được những loại thực phẩm to như thịt tảng, gà nguyên con.

• Công suất hoạt động của nồi chiên không dầu sẽ dao động từ 1300 W đến 2000 W, nhiệt độ tối đa là 200 độ C. Điều này sẽ giúp gia đình của bạn tiết kiệm được tiền điện nhiều hơn so với việc sử dụng lò nướng.

Giá cả 

Giống như khi cân nhắc nên mua quạt điều hòa hay máy lạnh, nếu bạn muốn xét xem nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì bạn cần phải xem về mức giá của từng loại. Tùy theo tình hình tài chính cá nhân mà bạn cần phải cân nhắc xem mua sản phẩm nào về sẽ xứng đáng với số tiền mà mình bỏ ra.

Tài chính của bản thân sẽ quyết định nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu. Giá của từng thiết bị như sau: 

• Tùy theo dung tích và kích thước của lò nướng mà mức giá sẽ dao động từ 1 triệu triệu đến hơn 20 triệu. Nếu như nhà bạn thường xuyên phải nấu những món ăn số lượng lớn hoặc làm bánh thì đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho bạn.

• Giá của nồi chiên không dầu sẽ dao động từ 700.000đ cho đến gần 7 triệu. Nồi chiên không dầu sẽ thích hợp cho những bạn muốn tạo ra các bữa ăn ngon cho gia đình của mình, không cần nấu số lượng lớn.

Tính năng tiện ích kèm theo

Để đưa ra kết luận nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì chị em cần phải biết được tính năng kèm theo của từng thiết bị. Đây là một trong những cơ sở giúp việc nấu ăn trong căn bếp trở nên dễ dàng hơn.

Sau đây chính là các tính năng tiện ích kèm theo của lò nướng và nồi chiên, giúp bạn bạn đưa ra quyết định nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu:

• Chức năng của lò nướng: Sử dụng được chế độ lửa trên, lửa dưới riêng biệt. Ngoài ra lò nướng còn có chức năng hẹn giờ và nướng theo chương trình đã cài đặt sẵn. Lò nướng có chế độ tự động tắt để đảm bảo an toàn cho người dùng trong trường hợp bạn không có mặt ở nhà.

• Chức năng của nồi chiên không dầu: Có thể làm chính thức ăn mà không cần phải sử dụng quá nhiều dầu. Bên cạnh đó thì nồi chiên còn được lắp đặt bảng điều khiển khiển nấu ăn thông minh và tính năng hẹn giờ hiện đại.

Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu thì hợp lý hơn?

Vậy thì nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu sẽ hợp lý hơn? Từ những so sánh bên trên thì chúng ta đều thấy được rằng mỗi loại thiết bị sẽ có một điểm mạnh và điểm yếu riêng. Tùy theo chế độ dinh dưỡng, sở thích và tài chính của từng gia đình để chọn được sản phẩm phù hợp.

Nếu như bạn đang theo đuổi lối sống “healthy”, không thích những món ăn có quá nhiều dầu mỡ thì nồi chiên không dầu sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Nếu như bạn yêu thích những món ăn đậm vị, thích làm bánh hoặc những món nướng mềm ăn kèm với rau củ thì bạn có thể lựa chọn lò nướng.

Khi so sánh nồi chiên không dầu và lò nướng, bạn sẽ thấy được sự khác nhau của công năng sử dụng. Nồi chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn chân ái đối với những gia đình nhỏ và ít khi chế biến các món ăn phức tạp với số lượng lớn. Lò nướng sẽ là thiết bị phù hợp đối với các gia đình đông thành viên và thường xuyên làm những bữa tiệc BBQ, quay gà vịt nguyên con.

Kết luận

Bài viết trên đã giúp cho các bạn biết được nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu để chế biến các món ăn. Mỗi thiết bị sẽ có các ưu và nhược điểm riêng, tùy theo nhu cầu mà bạn nên cân nhắc trước khi quyết định mua. Hy vọng rằng với những thông tin của Phụ Nữ Plus cung cấp sẽ giúp bạn đưa ra được lựa chọn đúng đắn.