365 món ngon miền Bắc mỗi ngày đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà 

Món ngon miền Bắc mỗi ngày được yêu thích nhất

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về các món ngon miền Bắc mỗi ngày nhận được sự yêu thích nhiều nhất của mọi người. Cụ thể:

Phở Hà Nội

Nhắc đến món ăn hàng ngày miền Bắc đặc trưng nhất thì đó chắc hẳn là phở Hà Nội. Phở Hà Nội là một món ăn đặc trưng của thủ đô Hà Nội, Việt Nam. Được làm từ nước dùng phở, bánh phở mềm, thịt bò hoặc gà, gia vị như gừng, hành tím, quế, hạt tiêu và nước mắm. 

Người ta thường ăn phở cùng với rau thơm như ngò gai, ngò om, rau mùi và chanh, và thêm tương ớt để tăng hương vị. Phở Hà Nội được coi là một món ngon miền bắc mỗi ngày, có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Trong 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc, phở Hà Nội có lẽ là món ăn chứa đựng niềm tự hào to lớn bởi món ăn này không chỉ đượm vị trong lòng người con đất Việt mà còn được đông đảo bạn bè quốc tế công nhận.

Bún chả

Bún chả là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món này bao gồm các thành phần chính như thịt lợn thái lát, bánh phở xé nhỏ, nước mắm chua ngọt, các loại rau sống như rau thơm, rau diếp cá, lá lốt, lá sung, và chả giò. 

Thịt lợn được nướng trên than hoa và thường được ăn kèm với bún và rau sống, tất cả được cho vào nước mắm để tạo ra hương vị đậm đà. Món ăn hàng ngày miền Bắc hấp dẫn này phù hợp để ăn vào cả bữa sáng, trưa và tối nhưng thường dùng trong bữa trưa do công đoạn chuẩn bị khá công phu.

Món ngon miền Bắc dễ làm: Thịt đông

Thịt đông là một trong số các món ngon miền Bắc dễ làm, đặc trưng trong dịp Tết Nguyên đán. Nguyên liệu để làm món ăn này khá đa dạng, bạn có thể chọn thịt chân giò, tai heo, thịt gà, thịt ngan… để nấu thịt đông. Cách phổ biến nhất là nấu thịt đông từ thịt chân giò và tai heo.

Chân giò và tai heo sau khi chần và sơ chế được đổ ngập nước rồi bắc lên bếp (lưu ý không đậy nắp). Khi thịt sôi và vớt hết bọt mới tiến hành đậy nắp vung và nấu 15- 20 phút nữa cho thịt chín mềm. Sau cùng, cho nấm hương và mộc nhĩ đã xào sơ cùng gia vị vào nấu khoảng 10 phút là có thể tắt bếp.

Múc thịt ra bát để trong tiết trời mùa đông từ 1-2h là ta đã có thành phẩm thịt đông - một trong 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc hấp dẫn rồi. Ở nơi có khí hậu nóng, các bạn có thể đợi thit nguội rồi để trong tủ lạnh cho thịt đông lại.

Thịt lợn muối chua

Thịt lợn muối chua là một trong số những món ăn ngon miền bắc truyền thống, được làm từ thịt lợn tươi ngon ướp muối chua và phơi khô. Sau đó, thịt được đem hầm với nước, gia vị và các loại rau củ cho đến khi thịt mềm và thấm đều gia vị. 

Thịt lợn muối chua có vị mặn, chua ngọt, thơm ngon và món ngon miền bắc mỗi ngày này thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc cháo.

Bún đậu mắm tôm

Trong danh sách 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc, chắc chắn không thể thiếu bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm là món ăn phổ biến của miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Nếu bạn đang suy nghĩ xem cuối tuần ăn gì ở Hà Nội, hãy thử ngay món bún đậu mắm tôm nhé! Món ăn bao gồm các thành phần chính sau:

• Bún: là loại bún mì dai, mềm, được làm từ bột mì, có thể được thay thế bằng bún phở hoặc bún tàu.
• Đậu phụ: làm từ đậu nành, được xé thành những miếng nhỏ, chiên giòn.
• Nem cua bể: là loại nem cuốn tôm thịt được cuốn vào bánh tráng, có thêm chút cua bể nhồi bên trong.
• Thịt heo: thường được cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm, nướng vàng.
• Rau sống: bao gồm rau thơm như lá chanh, rau quế, rau thơm, rau húng và rau sống khác.
• Mắm tôm: loại nước mắm chua, mặn được làm từ tôm khô, tỏi, ớt, đường, chanh.

Khi ăn, món ngon miền bắc mỗi ngày này sẽ được xếp vào đĩa và chấm với mắm tôm. Bún đậu mắm tôm thường được ăn kèm với nước ngọt, nước mía, hay nước chanh để giảm độ nặng mùi của mắm tôm.

Thực đơn món ngon miền Bắc mỗi ngày cho cả gia đình

Sau đây chúng tôi sẽ bật mí cho mọi người 7 thực đơn món ăn hàng ngày miền Bắc. Hãy tham khảo và áp dụng ngay cho gia đình mình nhé. 

Thực đơn ngày 1: món ăn miền Bắc hàng ngày

Trong thực đơn cơm ngon mỗi ngày miền Bắc, dùng cá bạc má và gà chiên sẽ giúp bạn nhanh chóng cung cấp dinh dưỡng. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ dễ dùng. Đối với những ai đang giảm cân thì hàm lượng dinh dưỡng từ cá và đậu phụ là sự lựa chọn hoàn hảo.

• Cá bạc má kho
• Gà chiên nước mắm
• Đậu nhồi thịt sốt cà chua
• Canh ngao nấu chua - Một trong 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc được ưa chuộng mỗi khi hè về
• Tráng miệng: Kem dâu

Thực đơn ngày 2: món ngon miền Bắc mỗi ngày

Nếu bạn không thích ăn gà thì có thể thay thế bằng các món ngon miền bắc mỗi ngày chế biến từ cá và thịt kho tàu. Hương vị của các món ăn hàng ngày miền Bắc hấp dẫn này luôn thu hút mọi người, đặc biệt là các bạn nhỏ.

• Su su luộc chấm muối vừng
• Ruốc cá
• Thịt kho tàu
• Cá trứng rim tiêu
• Tráng miệng: Chè sen long nhãn - Món tráng miệng luôn nằm trong top 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc, được mệnh danh là món chè tiến vua.

Thực đơn ngày 3: những món ăn ngon ở miền Bắc

Bạn có thể làm những món ngon miền bắc mỗi ngày hấp dẫn từ nguyên liệu có thể dễ dàng tìm thấy như gà, rau cải,… Việc chế biến chúng sẽ giúp bạn có được món ăn thơm ngon, bắt cơm cực kỳ.

• Gà luộc
• Canh bí nấu nước dùng gà
• Cá thu rim mắm tỏi
• Rau cải xào
• Tráng miệng: Rau câu dừa

Thực đơn ngày 4: các món ăn miền Bắc hàng ngày

Bạn sẽ không nên bỏ qua những món ăn hấp dẫn với sự chế biến từ cá, mực,…Những món ăn hàng ngày miền Bắc này cung cấp đầy đủ hàm lượng các chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

• Canh bí xanh
• Cá chim chiên giòn
• Mực chiên mắm
• Cải ngồng luộc chấm mắm
• Tráng miệng: Bánh rán dẻo

Thực đơn ngày 5: món ăn ngon mỗi ngày miền Bắc

Bạn có thể thử nấu món ngon miền bắc mỗi ngày – bún thang cùng với món hải sản nướng, thịt gà rang me. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình. Bạn nên thêm món canh mướp đắng tôm khô để món ăn thêm ngon miệng và tăng cường các khoáng chất.

• Mực xào ớt chuông
• Bí đỏ xào tỏi
• Củ cải luộc
• Thịt đông
• Tráng miệng: Sữa chua nếp cẩm

Thực đơn ngày 6: những món ngon miền Bắc

Canh cá cũng là món ngon miền bắc mỗi ngày được nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó còn có cá chim – một nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt. Cá chim cung cấp nguồn protein, khoáng chất, kết hợp với rau súp lơ xào và cà tím nhồi thịt nướng sẽ là những món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.  Bạn có thể làm những món ăn cuối tuần ngon miệng này cho gia đình thưởng thức nhé!

• Canh cá
• Súp lơ xào
• Cá chim chiên giòn
• Cà tím nhồi thịt nướng
• Tráng miệng: Xôi lá cẩm

Thực đơn ngày 7: món ngon miền Bắc dễ làm

Cháo lòng, cá hồi sẽ là những món ăn phổ biến dành cho những ai cần hàm lượng protein cao để tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, một ít bánh cuốn kèm với canh cải chua nấu thịt sẽ khiến món ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn.

• Đậu đũa xào tỏi
• Bò kho gừng sả
• Cá hồi kho tộ
• Canh cải chua nấu thịt
• Tráng miệng: Chè khoai lang đậu xanh

Kết luận

Trên đây chính là tổng hợp một số món ngon miền bắc mỗi ngày cho gia đình mà bạn có thể tham khảo để chế biến. Trong các bữa ăn, bạn nên cung cấp đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng cho tất cả thành viên để tăng cường sức khỏe, từ đó tạo nhiều năng lượng duy trì hoạt động hằng ngày. Hy vọng bạn có những bữa ăn thật ngon miệng với danh sách 365 món ngon mỗi ngày miền Bắc được Phụ Nữ Plus chia sẻ.

Xem thêm:

Thực đơn bữa sáng cho 7 ngày đơn giản và dễ làm tại nhà

Gợi ý thực đơn 7 ngày trong tuần tiết kiệm chi phí