Thứ tư, 21/06/2023 - 11:22
Trứng luộc là món ăn vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể nấu được, tuy nhiên cách luộc trứng không bị vỡ hay nứt gây mất thẩm mỹ lại không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, mọi người hãy theo dõi ngay bài viết hôm nay của Phụ Nữ Plus để bỏ túi cho mình mẹo luộc trứng không bị nứt này nhé!
Mục lục
Món trứng luộc là món ăn vô cùng đơn giản, thơm ngon và cách nấu lại nhanh chóng, rất phù hợp cho những người bận rộn. Mặc dù chúng với cách chế biến vô cùng đơn giản, nhưng lại khá nhiều người mắc những sai lầm không đáng có khiến khi luộc trứng bị vỡ. Vậy nên, trước khi đi tìm hiểu cách luộc trứng không bị vỡ, chúng ta hãy tìm xem đâu là nguyên nhân khiến món trứng luộc của các bạn bị nứt hay vỡ.
Không ít người luộc trứng sai cách dẫn đến trứng dễ bị vỡ hoặc nứt vỏ. Một trong những lỗi sai đó là việc sử dụng nồi đựng lại có kích cỡ quá nhỏ để luộc trứng. Điều này được xem như nguyên nhân chính dẫn hết hiện tượng những quả trứng sau khi luộc bị nứt vỏ.
Khi luộc trứng nứt vỏ sẽ khiến cho nước sẽ ngấm vào bên trong của từng quả trứng, điều này sẽ làm cho những quả trứng của các bạn bị nhạt. Chính vì vậy, một giải pháp cho cách luộc trứng không bị vỡ cho mọi người là chọn kích thước của nồi luộc sao cho phù hợp với số trứng muốn ăn.
Theo thói quen cũng như là làm cho nhanh, mọi người thường hay mắc phải một lỗi khiến trứng bị vỡ khi luộc đó là cho trứng từ trong tủ lạnh vào ngay nồi nước nóng. Điều này sẽ làm trứng bị “sốc nhiệt” dẫn đến tình trạng nứt vỏ.
Vậy nên cách luộc trứng không vỡ đó là sau khi lấy trứng từ trong tủ lạnh, các bạn sẽ đem chúng đi rửa ngay dưới vòi nước, sau đó để chúng ở nhiệt độ phòng khoảng chừng 30 phút. Cách này sẽ giúp trứng có thể giảm bớt độ lạnh khi luộc.
Một lỗi sai tiếp theo mà nhiều người hay mắc phải khiến luộc trứng luôn bị nứt, đó là sử dụng nước nóng để luộc trứng. Bởi nhiều bạn cho rằng, luộc trứng bằng nước nóng thì nước sẽ nhanh sôi giúp trứng chín nhanh, rút ngắn được thời gian.
Tuy nhiên đây là một cách làm hoàn toàn sai lầm, vì vỏ trứng cực kỳ mỏng. Chính vì vậy, cách luộc trứng không bị vỡ nhanh nhất cũng như đẹp nhất đó là hãy sử dụng nước lạnh để luộc thay vì nước nóng.
Sau khi tìm hiểu những nguyên nhân tại sao luộc trứng bị nứt, thì chắc hẳn cũng khá nhiều bạn mắc phải lỗi sai này. Và nếu các bạn vẫn chưa biết cách luộc trứng không bị vỡ, cũng như luộc xong có được thành phẩm đẹp mắt và ngon nhất thì hãy làm theo những bước sau đây:
Bước 1: Đầu tiên, trước khi luộc trứng các bạn nên đem chúng đi rửa qua với nước sạch.
Bước 2: Sau đó, các bạn cho lần lượt số trứng muốn nấu vào trong một nồi nước lạnh có kích thước vừa đủ. Cho một vài nhúm muối vào nồi để luộc cùng với trứng.
Bước 3: Cách luộc trứng không bị nứt đó là đun trong lửa vừa, không bật bếp quá to sẽ khiến chúng nhanh bị nứt vỡ. Lấy 1 đôi đũa khuấy nhẹ để lòng đỏ của trứng được cố định ở giữa.
Bước 4: Đun trứng trên bếp khoảng 3 đến 4 phút rồi tắt bếp. Ngâm trứng trong nồi khoảng 15 phút sẽ khiến trứng luộc dễ bóc vỏ hơn.
Khi học cách luộc trứng không bị vỡ, mọi người cũng cần lưu ý một vài ý sau để trứng sau khi luộc được ngon miệng và thật đẹp mắt. Cũng như trong quá trình luộc trứng, chúng sẽ không bị nứt hay vỡ.
Nên để trứng ra ngoài khoảng 15 phút trước khi muốn đem đi luộc nếu trứng nhà bạn được cất trong tủ lạnh.
Khi luộc, mọi người chỉ nên đổ nước ngập trứng khoảng chừng 2 đến 3cm. Không nên đổ quá nhiều sẽ rất tốn thời gian.
Không nên đậy nắp nồi khi luộc, thay vào đó là mở nắp để vừa có thể theo dõi được trứng vừa có thể thỉnh thoảng khuấy trứng cho lòng đỏ được đẹp mắt.
Không nên luộc trứng quá chín, sẽ khiến quả trứng bị khô, rất khó ăn.
Vậy là thông qua bài viết này, chúng tôi đã cho các bạn biết những lí do khiến trứng luộc hay bị nứt vỡ, cũng như cách luộc trứng không bị vỡ cực đơn giản tại nhà. Hy vọng với những chia sẻ này từ Phụ Nữ Plus sẽ giúp mọi người luộc trứng được đẹp mắt hơn nhé!
Xem thêm:
Hướng dẫn cách luộc rau bằng lò vi sóng cực nhanh đơn giản tại nhà
Bách Khoa Toàn Thư Làm Đẹp A-Z
100+ Mã Ưu Đãi Độc Quyền
Xu Hướng Làm Đẹp Mới Nhất 2023
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến bạn
LIÊN KẾT HỮU ÍCH
Hướng dẫn cách bảo quản rong nho tươi luôn tươi ngon tại nhà
Hướng dẫn cách bảo quản rong nho tươi luôn tươi ngon tại nhà
Mẹo hay nhà bếp
26-10-2023
Bạn đang muốn tìm hiểu cách bảo quản rong nho tươi nhưng vẫn chưa biết bắt đầu từ đâu? Rong nho không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên, việc bảo quản rong nho tươi để giữ được hương vị tinh khiết là điều không dễ dàng. Để giúp bạn bảo quản thực phẩm này một cách ngon nhất, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết và mẹo nhỏ trong bài viết dưới đây.
Bật mí cách bảo quản cơm gạo lứt trong 7 ngày không sợ hỏng
Bật mí cách bảo quản cơm gạo lứt trong 7 ngày không sợ hỏng
Mẹo hay nhà bếp
25-10-2023
Cách bảo quản cơm gạo lứt như thế nào là một trong những từ khóa luôn được các chị em săn đón nhiều nhất. Trong bài viết dưới đây, Phụ Nữ Plus sẽ chia sẻ cho bạn cách để bảo quản cơm gạo lứt đã nấu trong 7 ngày mà không lo sợ bị hỏng. Cùng đón đọc nhé!
Cách bảo quản cháo qua đêm vẫn giữ nguyên mùi vị, dinh dưỡng
Cách bảo quản cháo qua đêm vẫn giữ nguyên mùi vị, dinh dưỡng
Mẹo hay nhà bếp
24-10-2023
Cách bảo quản cháo qua đêm ra sao? Cháo để qua đêm có ăn được không? Đây đều là những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những mẹ bỉm sữa. Hãy tìm hiểu ngay tất tần tật các kiến thức và kinh nghiệm về cách bảo quản cháo, rã đông cháo ngay trong bài viết sau đây.
Cách bảo quản chuối chín được lâu không bị thâm và nẫu
Cách bảo quản chuối chín được lâu không bị thâm và nẫu
Mẹo hay nhà bếp
27-10-2023
Có rất nhiều cách bảo quản chuối chín được lâu mà không bị thâm hay nẫu. Bạn có thể bọc cuống chuối và treo chúng lên hay dùng túi zip, giấy báo gói chuối chín lại trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể cấp đông chuối chín hay sử dụng gói hút khí ethylene. Bỏ túi ngay một số cách bảo quản chuối chín trong bài viết hôm nay nhé!
9 cách làm nghêu sạch cát hiệu quả nhanh và đơn giản nhất
9 cách làm nghêu sạch cát hiệu quả nhanh và đơn giản nhất
Mẹo hay nhà bếp
25-05-2023
Chắc hẳn cách làm nghêu sạch cát sẽ khiến cho nhiều bà nội trợ cảm thấy lúng túng khi sơ chế loại thực phẩm này. Vốn nổi tiếng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon, thế nhưng mọi người rất ngại phải sơ chế chúng bởi rất khó để loại bỏ hết cát. Vậy nên hôm nay, Phụ Nữ Plus sẽ giúp các bạn bỏ túi một vài mẹo làm sạch nghêu hiệu quả và nhanh chóng nhé!
Bật mí cách bảo quản kimbap qua đêm giúp cơm không bị thiu
Bật mí cách bảo quản kimbap qua đêm giúp cơm không bị thiu
Mẹo hay nhà bếp
23-10-2023
Cách bảo quản kimbap qua đêm như thế nào là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm và đặt ra. Kimbap hay còn gọi là cơm cuộn được biết đến là một món ăn Hàn Quốc ngon, dinh dưỡng và được lòng rất nhiều người. Mọi người thường ăn kimbap hàng ngày, mang đi picnic, ăn vặt... Nhưng để món ăn giữ được hương vị cũng như bảo đảm an toàn thực phẩm qua đêm thì không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo ngay bài viết sau đây để có câu trả lời nhé!
Bách Khoa Toàn Thư Làm Đẹp A-Z
100+ Mã Ưu Đãi Độc Quyền
Xu Hướng Làm Đẹp Mới Nhất 2023
Xu hướng thịnh hành, bí quyết xịn xò và ưu đãi hấp dẫn đã sẵn sàng gửi đến bạn
LIÊN KẾT HỮU ÍCH