Bạn đã biết đến các món ngon cuối tuần miền Nam chưa? Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng. Những món ngon mang hương vị miền Nam hầu hết là những món ăn dễ chế biến, đơn giản nhưng vẫn đủ sức chinh phục khẩu vị của mọi người. Hãy theo dõi bài viết hôm nay để bỏ túi ngay những món ngon này nhé!
Mục lục
Nếu như những món ăn miền Bắc hay Trung sẽ chú trọng hơn về sự tinh tế và hương vị riêng, thì ở những món ăn của người dân miền Nam lại mang nét gì đó chân chất và giản dị. Ẩm thực miền Nam cũng cho mọi người cảm nhận được sự đa dạng khi được kết hợp và giao thoa bởi nhiều nền ẩm thực khác nhau.
Một điểm đặc biệt ở vùng đất này có mùa nước nổi, các bạn sẽ có thể trải nghiệm những món ngon cuối tuần miền Nam khá mới lạ mà sẽ không nơi nào có được hương vị này. Khẩu vị của người miền Nam cũng sẽ hơi khác khi thiên về độ ngọt nhiều hơn là chua và cay như những vùng miền khác.
Cuối tuần là thời gian lý tưởng để thưởng thức những món ngon đặc trưng miền Nam Việt Nam. Miền Nam được biết đến với ẩm thực đa dạng, từ những món ăn đường phố hấp dẫn đến những món truyền thống thơm ngon khó cưỡng. Dưới đây là các món ăn miền Nam phù hợp với cuối tuần những buổi hội họp cùng bạn bè và người thân, mời các bạn tham khảo!
Lẩu cá linh bông điển không chỉ là một món ngon cuối tuần miền Nam còn là một trải nghiệm văn hóa. Với cách thưởng thức chậm rãi và sự chia sẻ trong không gian gia đình hoặc với bạn bè, món lẩu này tạo nên không khí ấm cúng và gắn kết. Bên cạnh đó, hương vị đặc trưng và hấp dẫn của lẩu cá linh bông điển cũng là một món quà ẩm thực đặc biệt mà miền Nam Việt Nam dành cho du khách muốn khám phá và thưởng thức ẩm thực độc đáo nơi đây.
Nguyên liệu chính của lẩu cá linh bông điển là cá linh tươi ngon và bông điên điển. Cá linh có thịt trắng mềm ngọt, tương phản tuyệt vời với hương vị thơm ngon của bông điên điển. Nước lẩu của lẩu cá linh bông điển thường được nấu từ nước mắm, gừng, tỏi, hành và ớt, tạo nên một hỗn hợp gia vị đậm đà và đầy hương vị. Khi nước lẩu sôi, cá linh và bông điên điển được thả vào nồi, cho phép chúng hòa quyện với nước lẩu và thấm đẫm hương vị tuyệt vời.
Lẩu mắn là một trong những món ngon cuối tuần Miền Nam không thể bỏ qua. Nước lẩu mắm được nấu từ mắm tôm, nước dừa, tỏi, ớt, và các gia vị khác. Hỗn hợp này tạo nên một nước lẩu đậm đà, thơm ngon và mạnh mẽ. Khi nước lẩu sôi, các loại hải sản và đậu hũ non được thả vào nồi lẩu, tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị đa dạng.
Thưởng thức lẩu mắm là một trải nghiệm đáng nhớ. Bạn có thể lấy các món hải sản và đậu hũ non từ nồi lẩu, sau đó ăn kèm với rau sống tươi mát, bún, bánh phở hoặc cơm. Hương vị mắm tôm kết hợp với hải sản tươi ngon tạo nên một hòa quyện tuyệt vời và mang đến sự hài lòng cho vị giác.
Cá lóc nướng là một món ăn truyền thống và phổ biến của miền Nam Việt Nam. Với hương vị tuyệt vời và cách chế biến độc đáo, món cá lóc nướng đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được yêu thích và nổi tiếng.
Cá lóc nướng miền Nam thường được thưởng thức cùng với các loại gia vị và rau sống. Bạn có thể gắp miếng cá lóc nướng bằng tay và ăn kèm với bún, bánh tráng, rau sống và các loại nước mắm chua ngọt. Hương vị độc đáo của cá lóc nướng cùng với sự kết hợp của gia vị và rau sống tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Chính vì vậy mà khi nhắc tới món ngon cuối tuần miền Nam không thể bỏ qua cá lóc nướng.
Bánh xèo miền Nam có hương vị độc đáo, hấp dẫn và tươi ngon. Khi ăn, bạn sẽ trải qua cảm giác giòn tan của lớp bánh ngoài và kết hợp hài hòa với hương vị thơm ngon của nhân bên trong. Bánh xèo thường được chọn làm một món ăn ngon vào buổi tối hoặc cuối tuần, và là một món ăn truyền thống được yêu thích không chỉ ở miền Nam Việt Nam mà còn trên khắp cả nước.
Gỏi cá trích miền Nam có hương vị tươi ngon, thanh mát và đậm đà của cá tươi, rau sống và nước mắm pha chua ngọt. Món này thường được thưởng thức trong các bữa tiệc, họp mặt và dịp lễ tết ở miền Nam. Gỏi cá trích miền Nam thường được ăn kèm với bánh tráng và nước mắm pha chua ngọt. Khi thưởng thức, bạn có thể cuốn gỏi vào bánh tráng và thưởng thức như một món ăn nhậu truyền thống.
Khi đi dạo quanh Sài Gòn, bạn dễ dàng tìm thấy các quầy bán phá lấu với những nồi phá lấu nóng hổi, khói thơm bốc lên từ khắp các góc phố. Phá lấu Sài Gòn không giới hạn đối tượng thưởng thức và đã trở thành một món ăn ngon của miền Nam, được ưa chuộng không chỉ bởi người già mà còn cả người trẻ.
Để có một nồi phá lấu ngon đầu tiên phải được làm sạch kỹ càng và nấu chín. Nước dừa được sử dụng để luộc phá lấu, mang đến hương vị béo ngậy và thơm ngon. Khi kết hợp với bánh mì nóng hổi vừa mới ra lò, món phá lấu trở nên tuyệt vời hơn. Vị đậm đà của phá lấu, hương vị béo ngọt từ nước dừa cùng với vị giòn rụm của bánh mì tạo nên sức hấp dẫn không thể cưỡng lại cho món ăn này.
Trong miền Nam Việt Nam, có nhiều món ăn ngon và phong phú phù hợp để chế biến cho các buổi tụ họp cuối tuần. Dưới đây là một số gợi ý:
Để giúp các chị em có thể dễ dàng hơn trong công việc bếp núc, cũng như thay đổi khẩu vị cho các thành viên vào mỗi dịp cuối tuần. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một vài món ngon cuối tuần miền nam cho mâm cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo và làm thử cho gia đình mình nhé!
Khi nhắc đến những món ăn dân giã, thanh mát ngày hè thì làm sao có thể thiếu được canh bông mướp. Đây được xem là một gợi ý cho các bạn khi chọn món ngon cuối tuần miền Nam đó nha.
Món ăn với mùi vị thơm ngon, mang đến cảm giác hấp dẫn giải nhiệt và chống ngán cho mâm cơm nhà bạn. Khi thưởng thức, mọi người sẽ cảm giác được vị ngòn ngọt xen kẽ cùng với vị chua chua quả đúng là sự kết hợp quá hoàn hảo.
Có một mẹo giúp cho món ăn này được thơm ngon và ngọt nước hơn, đó là mọi người nên nấu cùng giò sống hoặc thịt xay. Hai nguyên liệu này chắc chắn sẽ giúp cho bát canh của bạn không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng và còn cực kỳ ngon.
Khi nhắc đến những món ngon cuối tuần miền Nam, chắc hẳn chúng ta sẽ nhớ ngay tới thịt bò xào đậu rồng. Một món ăn nếu được ăn lần đầu có thể mọi người sẽ không thích mấy, tuy nhiên khi đã quen món này sẽ cực kỳ bắt cơm.
Một món ăn giàu chất dinh dưỡng và phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Khi nấu các bạn có thể chọn thịt bò bắp để kết hợp cùng đậu rồng giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần nhé!
Các bà nội trợ đang muốn tìm món ăn mới để làm đa dạng hơn những món ngon cuối tuần miền Nam, thì không thể nào có thể bỏ qua được món thịt gà kho ngũ vị. Những miếng thịt gà đậm vị, thơm ngon sẽ thật khó cưỡng cho bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Khi thực hiện món ngon cuối tuần từ thịt gà này, các bạn nên ưu tiên phần đùi vì đây được xem là phần thịt có độ dai và mềm vừa đủ để tạo cảm giác thú vị khi ăn. Món ăn này chế biến cũng khá đơn giản, các nguyên liệu dễ tìm vậy thì còn chần chừ gì mà không mua, và làm ngay món ăn này cho gia đình bạn.
Tôm kho nước dừa - một món ăn vô cùng quen thuộc của người miền Nam. Món ăn này cũng được chuẩn bị và thực hiện không quá cầu kỳ. Các bạn chỉ cần ướp tôm cùng một chút gia vị, khi nấu thì cho nước dừa, để lửa liu riu. Chỉ với những bước cơ bản đó, bạn đã hoàn thành xong một món ngon cuối tuần miền Nam thơm ngon, cả nhà cùng thích rồi.
Canh trứng cà chua siêu ngon
Nếu bạn đang muốn tìm một món ngon cuối tuần miền Nam với chi phí rẻ, mà vẫn có thể đảm ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng thì hãy thêm canh trứng cà chua vào thực đơn. Đây có lẽ cũng không còn quá xa lạ với những bữa cơm của những bạn sinh viên Việt Nam.
Một món ăn không quá cầu kỳ, chế biến nhanh gọn. Mọi người chỉ cần rửa sạch và thái nhỏ cà chua, sau khi xào mềm cà chua các bạn chế nước vào. Chờ nước sôi, tiếp đó là đập trứng và khuấy đều, như vậy món ngon đã được ra đời.
Giò heo hầm hạt sen là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Chúng không đơn giản chỉ là những món ngon cuối tuần miền Nam các bạn nên thử, mà còn là món canh có thể dùng để bồi bổ cho những người mới ốm dậy.
Để làm được món này, các bạn cần chuẩn bị giò heo, hạt sen cùng với một số loại củ khác như: táo tàu, đậu đỏ… Khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, mọi người đem chân giò đã được chặt những miếng vừa ăn đun trên bếp khoảng 30 phút, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào là xong rồi.
Một món ăn dân giã khác cho thực đơn món ngon cuối tuần miền Nam nhà bạn đó là cá rô sốt chua ngọt. Món ăn này nếu được nấu và chế biến đúng cách sẽ rất đậm vị, thơm ngon khi hài hòa được vị chua và ngọt, mà không hề bị tanh.
Sau khi cá được làm sạch, mọi người đem chúng đi chiên vàng đều hai mặt. Tiếp đó, cần thái nhỏ cà chua và đem đi xào mềm, cho cá rô vào và nên nếm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị gia đình nhà các bạn. Như vậy đã hoàn thành xong một món ngon cuối tuần từ cá mà chắc rằng các thành viên sẽ rất thích.
Món tiếp theo cho mâm cơm gia đình bạn là sườn heo kho dứa. Món ăn rất tốn cơm và được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ. Cách chế biến món này cùng vô cùng đơn giản, ngay cả những bạn không quen với chuyện bếp núc cũng có thể hoàn thành chúng một cách xuất sắc.
Món ngon cuối tuần miền Nam này sẽ thiên về vị ngọt hơn một chút. Mọi người sau khi mua đồ và chế biến sạch sẽ, đem sườn đi áp chảo cho chúng cháy cạnh sau đó thêm dứa và gia vị vào cho vừa ăn. Chỉ với khoảng 40 phút, các bạn đã có một món mặn ăn cùng với cơm ngon hết sẩy.
Món ăn này mới nghe thì có lẽ sẽ hơi lạ với những bạn miền Bắc, bởi hầu hết dưa chuột ở đây chỉ dùng cùng các món nộm, làm salad hay kết hợp với các món cuốn. Tuy nhiên, với canh tôm thịt nấu cùng dưa leo sẽ cho ra hương vị vừa ngọt từ thịt, vừa thanh mát rất ngon miệng. Vậy nên mọi người hãy thử nấu ngay món ăn cuối tuần ngon này xem sao, chắc chắn chúng sẽ không làm cho ta thất vọng đâu.
Cách làm món ăn khá đơn giản, các bạn đem dưa leo cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó đem đi nấu cùng với thịt băm hay tôm băm, thêm gia vị và một chút lá hàng vào. Như vậy thôi, gia đình bạn đã có một món ăn thanh mát lại vừa giàu chất đạm và chất xơ cho cơ thể vào những ngày hè nóng nực.
Nếu như bạn đang muốn tìm một món ngon cuối tuần miền Nam thanh đạm, ít dầu mỡ vậy thì hãy chọn ngay món đậu phụ kho xì dầu. Món ăn này không chỉ chống ngán cho bữa cơm mà còn có mùi vị thơm ngon. Đặc biệt giá thành lại cực kỳ rẻ, siêu tiết kiệm cho gia đình vào những ngày cuối tháng chẳng hạn.
Có lẽ khi nhắc đến những món ngon cuối tuần miền Nam vừa dân dã, vừa bắt cơm thì cá kèo kho tộ làm sao có thể thiếu được. Một món ăn được xem như đặc trưng của người dân nơi đây. Món cá này được kho cùng với rau răm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngòn ngọt từ thì cá, hơi cay cay của ớt. Tất cả tạo nên một hương vị vô cùng quen thuộc, mà ai đã thử thì không thể quên.
Trong bữa cơm gia đình miền Nam, có nhiều món ăn truyền thống và phổ biến. Dưới đây là một số món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình miền Nam mà mọi người có thể làm vào cuối tuần:
Hoành thánh: Một món ăn truyền thống và phổ biến trong miền Nam. Hoành thánh là những miếng bột mỳ được nhồi nhân thịt, hành và các gia vị. Món này thường được nấu trong nước dùng thơm ngon và thưởng thức kèm với rau sống, nước mắm pha chua ngọt và tiêu.
Tôm rang muối: Một món hải sản đơn giản và ngon miệng. Tôm được tẩm ướp với muối và rán trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng rụm. Món này có vị mặn, giòn ngon và thường được ăn kèm với cơm trắng.
Canh bí đỏ tôm: Một món canh truyền thống và bổ dưỡng. Canh bí đỏ tôm có bí đỏ, tôm, hành, tỏi và các loại gia vị khác. Món này có vị ngọt tự nhiên và thường được ăn kèm với cơm trắng.
Mắm kho quẹt: Một món ăn truyền thống và độc đáo trong miền Nam. Mắm kho quẹt là mắm kho được nấu chín mềm, sau đó thái nhỏ và trộn với ớt, tỏi, đường và nước mắm. Món này có vị mặn, ngọt, cay và thường được dùng để ăn kèm với rau sống và các loại thịt.
Bò kho: Một món ăn thịt bò nấu chín mềm trong nước mắm, đường, gia vị và hương liệu như đinh hương, quế. Bò kho có hương vị đậm đà, thường được thưởng thức kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.
Cá chiên giòn: Một món ăn hải sản đơn giản và phổ biến. Cá được chiên giòn trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng rụm. Món này có vị giòn, ngọt và thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và cơm trắng.
Những món ăn này sẽ làm cho bữa cơm gia đình miền Nam thêm đa dạng và phong phú. Bạn có thể tùy chỉnh và lựa chọn các món phù hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình.
Như vậy, qua bài viết hôm nay chúng tôi đã gợi ý cho các bạn một số những món ngon cuối tuần miền Nam siêu đơn giản nhưng cực kỳ bắt cơm cho gia đình. Mong rằng với những gợi ý đó của Phụ Nữ Plus sẽ giúp các bạn bỏ túi được những món ăn hấp dẫn để trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức.
Cuối tuần ăn gì ngon ở Sài Gòn? 101+ món ngon quên lối về
Cuối tuần ăn gì ngon ở Sài Gòn? 101+ món ngon quên lối về
Cuối tuần ăn gì?
26-01-2024
Không cần lăn tăn suy nghĩ xem "nên ăn gì ở Sài Gòn?”! Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý danh sách các món ngon Sài Gòn đã ăn là nghiền, phù hợp cho du khách cũng như mọi người ăn chơi vào dịp cuối tuần. Rủ ngay "cạ cứng" của mình cùng làm chuyến food tour càn quyét hết đồ ăn Sài Gòn ngay thôi nào!
Món bún ngon cuối tuần hấp dẫn với 15 cách nấu đơn giản mà ngon
Món bún ngon cuối tuần hấp dẫn với 15 cách nấu đơn giản mà ngon
Cuối tuần ăn gì?
26-01-2024
Đổi món với những món bún ngon cuối tuần không chỉ hấp dẫn mà nấu cực đơn giản. Có nhiều cách chế biến nước dùng khác nhau với các nguyên liệu đơn giản như sườn, gà, vịt, măng, dọc mùng,... tạo nên sự đa dạng của món bún. Tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị mọi người có thể chọn nấu theo các cách kháu nhau. Tham khảo ngay 15 cách nấu món bún ngon cuối tuần dưới đây!
TOP 10 món ngon cuối tuần từ nấu dễ mà đã ăn là nghiền
TOP 10 món ngon cuối tuần từ nấu dễ mà đã ăn là nghiền
Cuối tuần ăn gì?
01-06-2023
Nếu bạn đang quá ngán với những món ăn được làm từ thịt, hãy đổi gió thử ngay qua công thức nấu các món ngon cuối tuần từ cá cho các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, những món từ cá luôn có vô vàn chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, để giúp các bạn dễ dàng trong việc chọn lựa được món ngon từ cá hãy cùng xem qua các gợi ý dưới đây.
Gợi ý 7 món ngon cuối tuần cho bé cực đơn giản và dễ làm
Gợi ý 7 món ngon cuối tuần cho bé cực đơn giản và dễ làm
Cuối tuần ăn gì?
02-06-2023
Thực đơn các món ngon cuối tuần cho bé sao cho thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng chắc hẳn là điều mà khá nhiều bà mẹ bỉm sữa quan tâm. Vậy nên, Phụ Nữ Plus hôm nay sẽ hướng dẫn các mẹ cách thực hiện một vài món ngon cho bé có thể dùng làm bữa chính hay phụ đều được nhé!
Bật mí 7 món ngon cuối tuần từ thịt gà dễ làm “ăn là ghiền”
Bật mí 7 món ngon cuối tuần từ thịt gà dễ làm “ăn là ghiền”
Cuối tuần ăn gì?
31-05-2023
Hẳn chủ đề món ngon cuối tuần từ thịt gà được rất nhiều người đặc biệt là bà nội trợ nào cũng sẽ quan tâm. Bởi vì không phải ai cũng biết sáng tạo ra những món ăn với nguyên liệu chính đến từ thịt gà. Thấu hiểu nỗi lòng ấy, hãy để Phụ Nữ Plus trở thành “quân sư toàn năng” bật mí cho bạn 7 món ngon bất bại từ thịt gà đảm bảo ai ăn cũng mê qua những chia sẻ dưới đây nhé!
TOP 15 món ngon cuối tuần không dầu mỡ cực tốt cho sức khỏe
TOP 15 món ngon cuối tuần không dầu mỡ cực tốt cho sức khỏe
Cuối tuần ăn gì?
31-05-2023
Những món ngon cuối tuần không dầu mỡ là một chủ đề nhiều người quan tâm. Bởi hiện nay ai cũng mong muốn mình có một sức khỏe tốt, vì thế việc hạn chế ăn những đồ ăn dầu mỡ là yếu tố đầu tiên khi hướng tới lối sống lành mạnh này. Chính vì thế hãy cùng Phụ Nữ Plus khám phá top 15 những món ăn ngon nói không với dầu mỡ dễ làm qua những chia sẻ dưới đây nhé!
News
Tin Tức Mới Nóng
Đọc Nhiều Nhất